D. DENIS est propriétaire, depuis 1996, de l'Hostellerie Bourguignonne à Verdun sur Doubs. Il vient d'ouvrir une table d'hôtes dans le somptueux Château de Pommard (un bâtiment de 1726 ceinturé par 19 ha de vignes d'un seul tenant). Il s'agit d'un haut lieu du patrimoine viticole bourguignon, racheté en 2003 par maurice Giraud, et visité chaque année par des milliers de touristes français et étrangers. Ils peuvent à présent profiter de la visite du château et de l'exposition de sculptures de DALI en place jusqu'au 15 novembre, et se restaurer sur place dans ce somptueux décor.
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